La cuisine marocaine

La cuisine marocaine, aux influences berbères et arabes, est toujours très appréciée lors de nos excursions ou raid de plusieurs jours

  • Vous allez goûter aux saveurs de l’Afrique du Nord : tagines cuits à l’étouffé sur feu de bois, couscous, soupes délicieuses, salades, pâtisseries…

A Marrakech

  • A vous de choisir votre restaurant, votre hébergement. Vous n’aurez que l’embarras du choix.
  • Les petits restaurants sont nombreux, en particulier sur la place Jemâa el Fna où l’on peut dîner pour 10 euros. Un jus d’orange vaut 0,4 euros.
  • Egalement des restaurants prestigieux dans l’ambiance confidentielle d’un riad ou d’un ancien palais, des restaurants branchés…
  • Le riad peut vous préparer et vous servir un repas traditionnel (commander le matin pour le soir).

A Ouarzazate

  • A l’hôtel au bord de la piscine.

Raids, treks et circuits aventure, vos journées  seront rythmés et terminés la gastronomie marocaine

Dès que vous quittez la ville, les repas sont préparés par votre cuisinier. Pour les petits groupes votre guide sera également votre cuisinier.

  • Petit déjeuner : thé, café et chocolat, pain, fromage, beurre et confiture.
  • Midi : des salades, du fromage, du pain, des fruits, du thé.
  • Soir : un vrai repas marocain composé d’une soupe, d’un plat traditionnel (tagine, couscous) d’un dessert (fruits, gâteaux) suivi d’un thé ou d’une infusion (particulièrement savoureuse au Maroc).
  • Thés : ils ponctuent la journée. A la menthe en été, avec cheba (absinthe), louisa (verveine) ou salmia (sauge) en hiver.
    A chaque arrivée d’étape, premier réconfort, un thé avec des biscuits.

Circuits découverte

  • Les repas de midi ne sont pas compris.
  • A vous de choisir (votre chauffeur sera de bon conseil) entre une longue halte dans un restaurant avec une vue panoramique, un pique-nique dans un site bucolique, un repas rapide dans un routier berbère avec de délicieux tagines.